规格容量:(网格不提供)兼容性GN 1/1和600 x 400 6对3点重新强制网格架包括爆炸寒冷:30公斤,循环110分钟,20公斤,循环90分钟,冷却土豆泥5厘米厚GN1 / 1托盘,每级5千克。TT°C达到:在爆炸冷却+ 63°C至+ 10°C核心,+ 3°C产品平均值。ACFRI测试能力比NF标准更高的载荷(符合厨房的实际工作条件)。深度冻结:15公斤,循环120分钟,生肉4cm厚深冻结:从+ 3°C至-18°C核心t°C。15公斤,循环4H50,用捣碎的土豆深冷冻(ACFRI测试),+ 63°C至-18°C至核心。