规格容量:(未提供网格)兼容性GN 1/1和600 x 400 9对3点重新强制网格架包括爆炸冷却:45公斤,循环110分钟,32千克,循环90分钟,冷却土豆泥5厘米厚GN1 / 1托盘,每级5千克。TT°C达到:在爆炸冷却+ 63°C至+ 10°C核心,+ 3°C产品平均值。ACFRI测试能力比NF标准更高的载荷(符合实际工作条件厨房)。深度冻结:20公斤,循环120分钟,生物Méat4cm厚的深冻结:从+ 3°C至-18°C核心t°C。20公斤,循环4fi50,用捣碎的土豆冻结(ACFRI测试),+ 63°C至-18°C至芯。