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特征
- 类型
- 隧道
- 产品
- 烘焙食品，蛋糕
- 功能
- 固化，加热
- 其他特征
- 蒸汽
描述
空气冲击隧道烤箱（也称为传统的隧道烤箱）用于加热产品在烘烤空间中流动的热空气，并且从技术的观点来看，它们不仅可以用于烘烤，而且还用于干燥产品。它们的标准宽度从0.6至1,4米的标准宽度产生，钢或金属丝带。从交换器的带烤箱热空气中烘烤原理不仅在产品的上部流动，而且在从下面的带上流动，然后直接到烘烤隧道。可以在调节阻尼器的帮助下调节上部和下加热之间的流动的比率。热空气将其热量转移到产品后，它通过燃烧器交换器流过复杂的系统，在那里再次加热，它之后流回产品。热空气通过热交换器与燃烧器的火焰分离。因此，它不会导致燃烧过程中出现的烟雾污染循环空气，并且可以在循环的帮助下重复加热空气，在加热空气中可以使用。
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