无线电频率巴氏消毒器政府间组织

食品行业 内联 蒸汽

射频技术的突出优点还可以用于对散装或包装的各种食品商品、中间体或成品的消毒、消毒和巴氏消毒。必威体育app官方下载IGOS射频巴氏杀菌机确保微生物快速彻底灭活，将食品的物理、感觉和营养特性保存在最佳状态。福利确保微生物失活,保持产品质量的食品加工商通常依靠蒸汽或其他传统的加热系统(主要是基于热空气循环或表面热交换器)微生物失活/稳定过程:传热通常是缓慢和不平衡,严重损害了身体、感官和营养产品的属性。不同的是，射频加热的主要特点和主要优点是能够深入到产品内部，并能均匀、迅速地产生热量。实际上，在射频巴氏灭菌器中，该产品要经过快速而温和的电介质热处理几分钟，这会导致活细胞失稳和微生物失活。通过这种方式，食品基质既可以消毒，又可以保留其物理、感觉和营养特性。RF机器在尺寸和模块化上相当小，所以额外的生产能力可以很容易地在任何时候增加。这方便了将射频技术集成到现有的生产线。PLC中的可调参数允许操作人员为每个产品设置合适的工艺配方。