架面包烘烤炉R10系列

旋转 焙烤食品 固化

R10烤箱是专为烘焙和糕点制作应用的旋转架烤箱。定期流动的热空气结合机架的旋转提供了高质量和均匀的烘烤所有类型的产品:新鲜，生，冷冻和冷冻预熟。必威体育app官方下载R10烘箱卓越的能源效率使其成为集约化生产的理想选择，以及极端的使用条件。R10烤炉有3个版本，取决于使用的能源:•R14 Fuel•R15 Gas•R16 ElectricityR10X:机架悬挂到驱动盘上。适应的烤盘有以下格式:750×900, 800×1000或650×1100的烘烤能力216至288单位250克，取决于选择的尺寸。2.R10K:机架放置在松鼠笼内旋转。改造后的烤盘有以下格式:750×900(*)可以烤216个250克长棍。对于气体和燃料版本，热交换器是耐火不锈钢。燃烧气体在换热器中的三重循环保证了优异的产量和非常灵活的使用。 In the electric version, the exchanger consists of 14 elements mounted together to produce exceptional yield and reactivity. Hot air flow is generated by a 500 diameter turbine located in the upper part. The ceiling of the double-walled baking chamber ensures that this hot air flows towards the chamber in order to obtain perfectly even baking.