真空工业炊具万事事可说

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Neaen Mastercook植物旨在用于果酱，果酱，果冻糖果的基础和其他此类应用，无论是完全匀浆还是与碎片进行真空烹饪。该植物由两个单独的真空烹饪室组成，它们交替煮熟，可确保煮熟的质量不间断地供应填充剂。组件通过在方便高度的料斗中通过真空装载，这使操作员的工作变得更加容易，并消除了对其他升降机或钳子的任何需求。烹饪室的特殊设计可确保理想的烹饪，水分去除，混合和溶解所有成分。烹饪室配备了专门设计的搅拌器，并带有单独的刮板，可连续有效地清洁任何产品腔室的内壁，不允许燃烧，并确保在整个产品量中加热。真空烹饪产品允许以低能成本去除多余的水分，并确保产品的颜色，味道和气味保持在最大可能的程度。真空中的较低的烹饪温度使您可以在烹饪中使用热敏感成分，并且还可以准备糖果，而糖果不希望糖焦糖化并改变颜色。煮熟的质量通过泵卸载。