面筋品质试验机Glutograph-E

粘弹性 用于研究和发展 风力发电行业

Glutograph®-E用于测量拉伸和弹性性能。该仪器最常见的应用是面粉质量的测量，并对作为面粉添加剂的干面筋和湿面筋进行单独的质量控制，以获得越来越多的价值。Brabender®Glutograph®-E是麸质测试行业的代表。样品的测试通常是在面筋从重量中被洗掉时进行的。面粉的质量被测试为面条生产的适宜性。该仪器可以很容易地识别出加热和干燥对面粉造成的损害。该Glutograph®-E是由两个平行的板，是圆和波纹。它们被安装在不同的地方，彼此相对。通过将样品置于板之间，确定的样品体积具有再生样品几何形状。Glutograph®-E最令人信服的特点是，它可以测量2-3克的小样本大小，有一个集成的计算机和支持USB/以太网连接。