乳制品发酵器

产品必须在以下阶段老化。在这个过程中，公司生产带有加热和/或冷却回路的发酵罐，或陈化罐，根据产品(酸奶、饮用酸奶、开菲尔和奶油)控制温度。Pietribiasi Michelangelo s.r.l.，也提供各种类型的搅拌机和最终板冷却器，以快速冷却产品和包装在短时间内。对于小规模生产，可以使用批量巴氏杀菌机，巴氏杀菌和发酵在同一罐中进行。