奶酪成型机紧凑实验室

本机适用于通过使用作为原料，牛或水牛凝乳，新鲜或冷冻凝乳的面食粉奶酪（Mozzarella，Buctalo Mozzarella，Pizza Cheese等）的生产。它还适用于通过使用作为原料，粉末，肾上腺酪蛋白，淀粉和植物或动物脂肪来生产模拟金菌草。它是一个紧凑的一体化拉伸/成型机，非常适合小级别生产（从5-20公斤/批次），也非常适合研发实验室。该机器配备有一款合并的电气蒸汽发生器（意大利专利），可在拉伸相期间产生必要的蒸汽量。整个单元采用AISI 304不锈钢制造，配有带PLC的电气板和“触摸屏”操作员面板，可以控制各种拉伸模制工艺阶段。与产品接触的所有部件完全是Teflon涂层，以便不粘。担架包括： - 由变速逆变器控制的两个双向螺旋钻。- 蒸汽加热夹克。- 产品拉伸通过蒸汽注入，直接进入产品或双夹克中进行。- 热调节器控制产品温度。 The moulding unit consists of: - TWO augers and a moulding roller. - Jacket that keeps the product at the ideal moulding temperature. - The moulding roller and the augers have variable speeds and are powered by two variable speed drive motors controlled by a variable speed INVERTER.