电动工业炊具

适用于家禽 肉类 不锈钢

由不锈钢AISI304 - EN 1.4301制造。AISI316 - EN 1.4401在四个或六个可调节腿上的强大施工中可选。烹饪罐的内部釉面抛光，以防止含有糖或果冻的产品的粘附通过热交换器进行换热器，是热油夹克，其中带有加热元件内部的石棉纤维隔离罩铰链通过内部弹簧自补货，必威体育app官方下载Echtermann制造，除了50,120和200升模型。它允许盖子保持在任何所需位置，并且当它在低于10º的角度时，它在其上的重量上闭合，根据DIN 18855烹饪设备的规定。我们的1.000升型号可以用整个盖板或两种介质制造，根据FDA的FDA规则，以确保完美关闭烹饪罐，因此避免任何热量损失并保持罐内的均匀温度。用冷热水填充烹饪罐的阀门，由Echtermann排空阀制造，配备安全杆，带有90º出口，由Echtermann不锈钢腿制造，高度可调节