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蒸汽工业炊具双D RevoRack™
一批
肉
鱼
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特点
- 类型
- 水蒸气
- 分批/连续
- 一批
- 食品
- 为了肉，为了鱼，为了蔬菜
描述
我们的双D RevoRack多用途烤箱是一个功能极其广泛的旋转机架、间歇式烹饪系统，能够处理各种肉类、鱼类、家禽、蔬菜和即食食品。我们定制的RevoRack只使用蒸汽、蒸汽和高温烹饪，或者在一个烹饪室中进行干烤和烘烤。旋转转台和动力对流气流分配系统的组合产生一致的烹饪结果和均匀的颜色发展。旋转转台和空气分配提供了一致的结果在一个盒子中采用多种烹饪方法提供了最终的处理灵活性，能够将温度升高到540°F（280°C）完全可编程的用户友好控制存储多达100个烹饪程序
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