甲板面包店烤箱

饼 固化

环热和对流混合动力烤箱是将最合适的HET转移方法与饼干的烘焙过程的每个阶段相结合。环热是更柔软的烤箱，适合许多必需品。在这种间接烤箱中，燃烧产品在没有与产品接触的情况下通过管束。必威体育app官方下载热交换基本上是通过辐射（由于胫骨壁和产品之间的差异）和通过自然对流的小部分（空气圈对管，加热并向产品传递热量）给出柔和的烘烤给予温和的烘烤和产品表面的独特特征。烘烤质量的另一种改进是在烤箱的最后一部分中加入了烤箱的最后一部分，通过在烘烤室内的清洁热空气进行再循环（湍流）。这种配置提供了处理更好的效率和灵活性的可能性，其中两个更重要的参数：产品的最终湿度率和均匀烘烤的产品和产品的顶部和底部。最终的湿度率确保了优异的“保质期”，而偶数烘烤是在全面绝对相等且令人愉快的方面。在特定情况下，烤箱可以是完全环热的。