沙丁鱼工业炊具

自动 与干燥

自动沙丁鱼C.D.A.机器设计用于烹饪和干燥，如果需要，鱼已经包装在罐头。这台机器的主要特点是煮熟的鱼已经装在倒扣的罐子里，这样在烹饪过程中油脂和水就会流失，鱼也会被晾干，从而产生更好的质量，存在和味道的最终产品。在这种炊具,格栅罐自动加载,然后自动旋转进入烹饪区域之前为了位置罐颠倒和他们在卸货之前自动旋转格栅,所有这些都是由机械运动没有任何操作员干预。它可以根据需要的生产和调整到必要的格式，有几种尺寸。它可能包括也可能不包括干燥区域，这取决于所需的产品类型。它配有独立的温度选择器烹饪和干燥区域，图形记录器和温度传感器。高效节能的机器:在干燥区安装一个封闭的蛇形装置和冷凝液回收吹扫器。自动温度控制和调节蒸汽进口阀门。单点回收烹调过程中产生的油和油脂，以便日后可循环使用。采用AISI-304不锈钢制造。 Supplied with EC certificate.