工业蒸汽锅

金枪鱼 不锈钢

设计用于优化金枪鱼的生产过程，通过精细控制温度梯度和保持易于清洗的水分含量，提高鱼的总产量。•可根据时间或温度在骨头中烹饪。•由最新一代PLC和独家金枪鱼烹饪过程编程的过程控制。通过热电偶探头控制鱼的温度。•控制炉具内部温度。•随时控制鱼的水分。•在完全可控的参数下解冻鱼的可能性。•由于抽真空过程，完全避免了鱼的氧化(氧气已经被除去)。•一门或两门，由气动液压缸操作。•用于小车的内部拖链。 •Dimensions adapted to meet the client’s needs. OPTIONS •Possibility of adaptation to the client´s trolleys. •Possibility of cooking without vacuum. •Option to remote support by accessing a PC via Ethernet.