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液体/液体
不锈钢
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特点
类型
刮伤的表面
流体
液体/液体
材料
不锈钢
其他特性
旋转的
应用
食品工业
工作压力
20巴(290.08磅/平方英寸)
温度
最小值:
0°C(32°F)
最大值。:
140°C(284°F)
说明
Olimpic SR是一种刮削表面间接热交换器(SSHE),设计用于处理容易形成残渣、含有固体成分或粘度和稠度高的食品。它是由一个旋转的气缸轴组成,装有刮刀,插入一个外部护套,加热或冷却流体在其中循环。产品流经转轴和球拍之间的空间,同时加热和冷却液在外部循环,通过护套,与产品逆流。安装在轴上的刮刀也保证了最粘稠液体的持续运动,并提供清除可能在交换表面形成的残渣的功能。
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