冷给脂肪,人造黄油和黄油以糊状形式,通过封闭的系统,允许在给药前后进行全温控制。冷脂剂量稳定温度并保留脂肪,人造黄油和黄油等成分的感官特征。用糊状形式给药达到了更容易用面团合并的产品,特别适用于生产饼干,蛋糕和其他糖果。它还确保储存和生产室中的节省更高,卫生更高,并且由于管道中的空气缺乏缺乏准确的给药。实时称重,综合自动化和完全可追溯性。该过程包括用电动机驱动的搅拌器手动加载称重的双夹套罐中的块,并通过定量泵和夹套管输送到放电点。然后将产物通过流量计在碗中给碗中的,在最初插入系统中的块的相同温度下。